Traditionnellement, on offre un petit cadeau aux invités d’un mariage. Traditionnellement, on offre des dragées. Ca se fait de moins en moins, et je dois avouer que moi je n’aime pas trop ça.
La couleur du mariage étant le violet, je voulais mettre des petits bonbons acidulés à la violette, dans des boules en plastique, comme celles que l’on peut décorer pour Noël. Oui mais voilà la violette est l’emblème de Toulouse, d’où est originaire mon petit mari. Ma belle-maman (c’est plus joli que belle-mère non ?) nous a déniché de véritables violettes cristallisées. Après ça, nous n’avons plus voulu entendre parler des violettes acidulées.
Sur les conseils du marchand de bonbons ;-), spécialisé dans les fleurs cristallisées, nous avons ajouté des graines de mimosa enrobées de sucre pour mettre un peu de couleur. Et toujours suivant les même conseils, nous avons servi le dessert, avec une flûte de champagne rosé, dans lequel on avait mis une fleur de violette : Le sucre fond dansle champage, donne un délicieux goût sucré, et la fleur remonte à la surface.
Mais oui ! J’ai vécu assez longtemps à Toulouse, pays de la violette de… Toulouse.
Mon parfum habituel est toujours “La violette de Toulouse”, de la Maison Berdoues ! (l’eau de toilette, pas l’eau de parfum qui est trop éloignée de la fleur). Je me bats pour en trouver à Bordeaux, ou je m’enfais rapporter par un neveu qui y travaille…
Et nous avons souvent mangé des fleurs cristallisées, toujours présentées avec des boules de mimosa… c’est la tradition !
Toulousaine d’origine que je suis, je valide ce choix de cadeau!! Ces petites merveilles ont dû faire le bonheur des invités. Je ne connaissais pas le champagne à la violette… Excellente idée!
Je précise que le champagne rosé prend une belle couleur “rose violet” et la fleur, qui provoque une cheminée de bulles, monte et descend dans la flute jusqu’à l’apparition de la fleur séchée qui flotte ensuite à la surface ( si on à la patience d’attendre la fin du spectacle!)
C’est une super bonne idée, et beaucoup plus originale que les dragées ! Je le dis d’autant plus volontiers que j’avais choisi ces boules de Noël (avec bêtement des dragées dedans …) pour le baptême de ma dernière fille !
coucou, juste pour savoir ou as tu trouver tes boules transparente stp. merciiii d’avance pour ta réponse.
Je découvre votre blog qui est une vrai petite merveille, vous avez des doigts de fée….
Je l’ai découvert au hasard de mes recherches pour mon mariage qui aura la même couleur que le votre : le violet.
Et justement à cette occasion je recherche des violettes cristallisées, pouvez vous me donner votre bonne adresse ?
Très bonne fin de journée